Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Арахис 15 г
Семена льна 15 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Грецкий орех 10 г
Кунжут 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 3 г
Семена чиа, сушеные 2.5 г
Фундук 0.8 г
Миндаль 0.8 г
Кешью 0.8 г
Бразильский орех 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 577.7 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 292 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 4.8% 364 г
Жиры 48.9 г 56 г 87.3% 15.1% 115 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 0.7% 2639 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 10.8% 160 г
Вода 6.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 33426 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 158.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.078 мг 1.5 мг 71.9% 12.4% 139 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 1.6% 1071 г
Витамин В4, холин 53.48 мг 500 мг 10.7% 1.9% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 3.8% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 4.9% 351 г
Витамин В9, фолаты 139.486 мкг 400 мкг 34.9% 6% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 0.5% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.839 мг 15 мг 58.9% 10.2% 170 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 6.497 мг ~
дельта Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 7.373 мкг 50 мкг 14.7% 2.5% 678 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 10.191 мг 20 мг 51% 8.8% 196 г
Ниацин 5.357 мг ~
Бетаин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 653.15 мг 2500 мг 26.1% 4.5% 383 г
Кальций, Ca 302.9 мг 1000 мг 30.3% 5.2% 330 г
Кремний, Si 48.857 мг 30 мг 162.9% 28.2% 61 г
Магний, Mg 301.94 мг 400 мг 75.5% 13.1% 132 г
Натрий, Na 46.44 мг 1300 мг 3.6% 0.6% 2799 г
Сера, S 147.13 мг 1000 мг 14.7% 2.5% 680 г
Фосфор, P 541.2 мг 800 мг 67.7% 11.7% 148 г
Хлор, Cl 27.08 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.7 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 73.88 мкг ~
Железо, Fe 5.996 мг 18 мг 33.3% 5.8% 300 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.4% 4478 г
Кобальт, Co 4.566 мкг 10 мкг 45.7% 7.9% 219 г
Литий, Li 10.965 мкг ~
Марганец, Mn 2.2233 мг 2 мг 111.2% 19.2% 90 г
Медь, Cu 1206.5 мкг 1000 мкг 120.7% 20.9% 83 г
Молибден, Mo 9.279 мкг 70 мкг 13.3% 2.3% 754 г
Никель, Ni 72.845 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 37.746 мкг 55 мкг 68.6% 11.9% 146 г
Стронций, Sr 59.98 мкг ~
Титан, Ti 19.25 мкг ~
Фтор, F 151 мкг 4000 мкг 3.8% 0.7% 2649 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 2.5% 684 г
Цинк, Zn 4.5405 мг 12 мг 37.8% 6.5% 264 г
Цирконий, Zr 45.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.243 г ~
Аргинин* 2.378 г ~
Валин 1.089 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.437 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.197 г ~
Заменимые аминокислоты 7.339 г ~
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.991 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 1.267 г ~
Глутаминовая кислота 4.172 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 1.011 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.3 г от 0.9 до 3.7 г 197.3% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 18.6 г от 4.7 до 16.8 г 110.7% 19.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 10.73 мг ~
Стигмастерол 2.667 мг ~
бета Ситостерол 94.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.202 г ~
22:0 Бегеновая 0.326 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.446 г min 16.8 г 86% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.314 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.384 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.872 г от 11.2 до 20.6 г 125.6% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 18.522 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.276 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.713 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 577,7 кКал.

  • Порция = 63 гр (364 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов