Мой здоровый рацион

Рецепт пирожки с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирожки с печенью

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Маргарин молочный столовый 100 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус 9% 5 г
Печень говяжья (Тушение) 400 г
Майонез столовый молочный 20 г
Сыр российский 20 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.7% 655 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.4% 441 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.6% 811 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2864.1 мкг 900 мкг 318.2% 118.2% 31 г
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.7% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.6% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.782 мг 1.8 мг 43.4% 16.1% 230 г
Витамин В4, холин 266.83 мг 500 мг 53.4% 19.8% 187 г
Витамин В5, пантотеновая 2.72 мг 5 мг 54.4% 20.2% 184 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 6.2% 602 г
Витамин В9, фолаты 100.028 мкг 400 мкг 25% 9.3% 400 г
Витамин В12, кобаламин 22.336 мкг 3 мкг 744.5% 276.6% 13 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 2.7% 1347 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.648 мг 15 мг 24.3% 9% 411 г
Витамин Н, биотин 38.082 мкг 50 мкг 76.2% 28.3% 131 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.2214 мг 20 мг 31.1% 11.6% 321 г
Макроэлементы
Калий, K 160.26 мг 2500 мг 6.4% 2.4% 1560 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2643 г
Кремний, Si 1.486 мг 30 мг 5% 1.9% 2019 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2757 г
Натрий, Na 213.31 мг 1300 мг 16.4% 6.1% 609 г
Сера, S 129.29 мг 1000 мг 12.9% 4.8% 773 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 7.8% 478 г
Хлор, Cl 52.08 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4416 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 33.43 мкг ~
Железо, Fe 3.105 мг 18 мг 17.3% 6.4% 580 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3916 г
Кобальт, Co 8.482 мкг 10 мкг 84.8% 31.5% 118 г
Марганец, Mn 0.3325 мг 2 мг 16.6% 6.2% 602 г
Медь, Cu 1453.67 мкг 1000 мкг 145.4% 54% 69 г
Молибден, Mo 45.868 мкг 70 мкг 65.5% 24.3% 153 г
Селен, Se 18.448 мкг 55 мкг 33.5% 12.4% 298 г
Фтор, F 96.15 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4160 г
Хром, Cr 12.91 мкг 50 мкг 25.8% 9.6% 387 г
Цинк, Zn 2.2356 мг 12 мг 18.6% 6.9% 537 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирожки с печенью составляет 269,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».