Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 583 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 370 г
Картофель (Варка в кожуре) 636 г
Кукуруза, консервы 630 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 339 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.3% 1382 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.7% 471 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3170 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 4.2% 1404 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5% 1208 г
Витамин В4, холин 68.85 мг 500 мг 13.8% 8.3% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.736 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 3.7% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.201 мг 15 мг 28% 16.8% 357 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.709 мкг 50 мкг 9.4% 5.6% 1062 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3378 мг 20 мг 6.7% 4% 1495 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.14 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1146 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3134 г
Кремний, Si 9.018 мг 30 мг 30.1% 18% 333 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Натрий, Na 275.5 мг 1300 мг 21.2% 12.7% 472 г
Сера, S 64.54 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1549 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 8.7% 683 г
Хлор, Cl 39.09 мг 2300 мг 1.7% 1% 5884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 26.88 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.6% 1670 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2618 г
Кобальт, Co 3.534 мкг 10 мкг 35.3% 21.1% 283 г
Литий, Li 13.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.8% 3373 г
Медь, Cu 65.2 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1534 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 2.5% 2469 г
Никель, Ni 0.902 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 10.793 мкг 55 мкг 19.6% 11.7% 510 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17676 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1832 г
Цинк, Zn 0.4906 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2446 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.196 г min 16.8 г 19% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.187 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 33%
18:2 Линолевая (ud) 5.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».