Мой здоровый рацион

Рецепт мясо, поджаренное с луком и глазуньей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо, поджаренное с луком и глазуньей

Жир свиной топленый 12 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
говядина отварная 97 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо, поджаренное с луком и глазуньей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.9% 472 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 13.8% 303 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 4.5% 927 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.8% 720 г
Витамин В4, холин 143.56 мг 500 мг 28.7% 12% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 7.3% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 7.8% 538 г
Витамин В9, фолаты 11.069 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3614 г
Витамин В12, кобаламин 2.061 мкг 3 мкг 68.7% 28.8% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.7% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 3.4% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 2.2% 1889 г
Витамин Н, биотин 9.904 мкг 50 мкг 19.8% 8.3% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8775 мг 20 мг 34.4% 14.4% 291 г
Макроэлементы
Калий, K 185.76 мг 2500 мг 7.4% 3.1% 1346 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2838 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 2% 2112 г
Натрий, Na 398.61 мг 1300 мг 30.7% 12.9% 326 г
Сера, S 249.74 мг 1000 мг 25% 10.5% 400 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 9.3% 450 г
Хлор, Cl 611.37 мг 2300 мг 26.6% 11.2% 376 г
Микроэлементы
Бор, B 54 мкг ~
Железо, Fe 2.659 мг 18 мг 14.8% 6.2% 677 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 3.9% 1078 г
Кобальт, Co 10.223 мкг 10 мкг 102.2% 42.9% 98 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 2.1% 1996 г
Медь, Cu 188.73 мкг 1000 мкг 18.9% 7.9% 530 г
Молибден, Mo 11.493 мкг 70 мкг 16.4% 6.9% 609 г
Селен, Se 11.778 мкг 55 мкг 21.4% 9% 467 г
Фтор, F 74.08 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5400 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 6.6% 631 г
Цинк, Zn 2.9752 мг 12 мг 24.8% 10.4% 403 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо, поджаренное с луком и глазуньей составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов