Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь

Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 100 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 100 г
Морковь, вареная, без соли 110 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 90 г
Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.7% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 7.3% 3000 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 28.6% 769 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2607 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 48.9% 450 г
альфа Каротин 733.862 мкг ~
бета Каротин 1.997 мг 5 мг 39.9% 87.9% 250 г
бета Криптоксантин 67.586 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 754.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 12.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 5.7% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 11.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 26.724 мкг 400 мкг 6.7% 14.8% 1497 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 25.8% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 5.7% 3876 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.443 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 25.6% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.8583 мг 20 мг 4.3% 9.5% 2330 г
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.4 мг 2500 мг 6.4% 14.1% 1568 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4724 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 8.8% 2525 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 4.4% 4994 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 4.4% 5038 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 11.7% 1878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 7.9% 2778 г
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 19.8% 1117 г
Медь, Cu 49.22 мкг 1000 мкг 4.9% 10.8% 2032 г
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 2.4% 9466 г
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44395 г
Цинк, Zn 0.3209 мг 12 мг 2.7% 5.9% 3739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов