Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с терияки соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с терияки соусом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1162 г
Терияки соус сен сой 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с терияки соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 24.3% 299 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.6% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2466 г
Витамин В4, холин 87.32 мг 500 мг 17.5% 12.7% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 22.6% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.779 мг 2 мг 39% 28.3% 257 г
Витамин В9, фолаты 6.999 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5715 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.4% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.9% 2517 г
Витамин РР, НЭ 8.0917 мг 20 мг 40.5% 29.4% 247 г
Ниацин 11.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.26 мг 2500 мг 12.7% 9.2% 788 г
Кальций, Ca 7.32 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13661 г
Магний, Mg 93.44 мг 400 мг 23.4% 17% 428 г
Натрий, Na 61.76 мг 1300 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Сера, S 239.38 мг 1000 мг 23.9% 17.4% 418 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 16% 455 г
Хлор, Cl 79.26 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2902 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4967 г
Кобальт, Co 9.779 мкг 10 мкг 97.8% 71% 102 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9390 г
Медь, Cu 88.29 мкг 1000 мкг 8.8% 6.4% 1133 г
Молибден, Mo 11.7 мкг 70 мкг 16.7% 12.1% 598 г
Селен, Se 18.517 мкг 55 мкг 33.7% 24.5% 297 г
Фтор, F 138.27 мкг 4000 мкг 3.5% 2.5% 2893 г
Хром, Cr 26.59 мкг 50 мкг 53.2% 38.6% 188 г
Цинк, Zn 1.4353 мг 12 мг 12% 8.7% 836 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.082 г ~
Валин 1.487 г ~
Гистидин* 1.51 г ~
Изолейцин 1.292 г ~
Лейцин 2.265 г ~
Лизин 3.019 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.995 г ~
Треонин 1.27 г ~
Триптофан 0.435 г ~
Фенилаланин 1.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.487 г ~
Аспарагиновая кислота 2.219 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.052 г ~
Глутаминовая кислота 3.237 г ~
Пролин 1.155 г ~
Серин 1.155 г ~
Тирозин 1.029 г ~
Цистеин 0.492 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с терияки соусом составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».