Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из индейки

Бульон куриный 1500 г
Индейка 110 г
Морковь 100 г
Перловая крупа 100 г
Лук репчатый 55 г
Брокколи, цветы, сырая 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.2% 2000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.2% 4308 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.5% 3318 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.4% 2500 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7% 2619 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 20% 917 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 21.3% 864 г
Лютеин + Зеаксантин 0.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 9.2% 2000 г
Витамин В4, холин 12.13 мг 500 мг 2.4% 4.4% 4122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 5% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 11% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 6.1% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 20.6% 893 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.3% 14423 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8587 мг 20 мг 9.3% 17.1% 1076 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.24 мг 2500 мг 5.7% 10.5% 1745 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8651 г
Кремний, Si 1.337 мг 30 мг 4.5% 8.3% 2244 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 5% 3676 г
Натрий, Na 113.64 мг 1300 мг 8.7% 16% 1144 г
Сера, S 38.43 мг 1000 мг 3.8% 7% 2602 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 12.9% 1436 г
Хлор, Cl 3.7 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 62162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 4.77 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 4.4% 4206 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 46875 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 5.9% 3165 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 6.4% 2821 г
Медь, Cu 67.27 мкг 1000 мкг 6.7% 12.3% 1487 г
Молибден, Mo 1.576 мкг 70 мкг 2.3% 4.2% 4442 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 4.858 мкг 55 мкг 8.8% 16.2% 1132 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 62893 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 5% 3724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из индейки составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов