Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг рисовый с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг рисовый с тыквой

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 700 г
Тыква 650 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 34 г
Яичный желток куриный 2 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг рисовый с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.5% 1991 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2748 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 17.8% 726 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 15.4% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4390 г
Витамин В4, холин 18.75 мг 500 мг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 10.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.689 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5202 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 2.2% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.8% 6977 г
Витамин Н, биотин 1.274 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 3925 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9324 мг 20 мг 4.7% 6.1% 2145 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.4 мг 2500 мг 4.8% 6.2% 2076 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4619 г
Кремний, Si 11.649 мг 30 мг 38.8% 50.1% 258 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 8% 1617 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25540 г
Сера, S 21.06 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4748 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 8.9% 1441 г
Хлор, Cl 14.1 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 34.91 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3564 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 10.7% 1206 г
Марганец, Mn 0.476 мг 2 мг 23.8% 30.7% 420 г
Медь, Cu 106.88 мкг 1000 мкг 10.7% 13.8% 936 г
Молибден, Mo 2.372 мкг 70 мкг 3.4% 4.4% 2951 г
Никель, Ni 1.747 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 1.212 мкг 55 мкг 2.2% 2.8% 4538 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 46.11 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8675 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пудинг рисовый с тыквой составляет 77,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (77.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».