Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко безлактозное 94 г
Подсолнечное масло 8 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.1% 760 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.2% 523 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3007 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 12.5% 554 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 11.7% 588 г
Витамин В4, холин 165.76 мг 500 мг 33.2% 22.9% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 12.5% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.865 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8222 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 8.3% 831 г
Витамин D, кальциферол 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 10% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.755 мг 15 мг 11.7% 8.1% 855 г
Витамин Н, биотин 14.039 мкг 50 мкг 28.1% 19.4% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5019 мг 20 мг 12.5% 8.6% 799 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.3 мг 2500 мг 3.9% 2.7% 2569 г
Кальций, Ca 38.22 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2616 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4796 г
Натрий, Na 93.13 мг 1300 мг 7.2% 5% 1396 г
Сера, S 122.32 мг 1000 мг 12.2% 8.4% 818 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 11.5% 599 г
Хлор, Cl 108.42 мг 2300 мг 4.7% 3.2% 2121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 6.7% 1036 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 5.5% 1264 г
Кобальт, Co 6.95 мкг 10 мкг 69.5% 48% 144 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.7% 9901 г
Медь, Cu 57.68 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1734 г
Молибден, Mo 4.17 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1679 г
Селен, Se 20.057 мкг 55 мкг 36.5% 25.2% 274 г
Фтор, F 38.22 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10466 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1799 г
Цинк, Zn 0.7714 мг 12 мг 6.4% 4.4% 1556 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.017 г min 16.8 г 23.9% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.84 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (188.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».