Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбой

Пекинская капуста 100 г
Иваси консервы юля 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.2% 760 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.7% 789 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 7.8% 1192 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.435 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.8% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 20.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.1% 1304 г
Витамин В4, холин 69.45 мг 500 мг 13.9% 12.8% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 7.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 36.192 мкг 400 мкг 9% 8.3% 1105 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 12% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 5.4% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин Н, биотин 5.323 мкг 50 мкг 10.6% 9.8% 939 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 14.4% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.7795 мг 20 мг 3.9% 3.6% 2566 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.37 мг 2500 мг 5.6% 5.2% 1781 г
Кальций, Ca 47.97 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2085 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 2% 4540 г
Натрий, Na 39.22 мг 1300 мг 3% 2.8% 3315 г
Сера, S 51.59 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1938 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 7.3% 1266 г
Хлор, Cl 41.11 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2270 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2846 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 24.4% 380 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2215 г
Медь, Cu 37.52 мкг 1000 мкг 3.8% 3.5% 2665 г
Молибден, Mo 1.581 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4428 г
Селен, Se 8.614 мкг 55 мкг 15.7% 14.5% 638 г
Фтор, F 14.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27605 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.3925 мг 12 мг 3.3% 3% 3057 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 230 гр (249.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».