Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные шампиньоны

Шампиньоны (Запекание) 300 г
Творожный Сыр для Кулинарии [Хохланд] 25 г
Фетакса Классическая в Рассоле [Hochland] 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Сулугуни [Козуб] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.9% 927 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.3% 691 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.3% 2806 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 15.4% 596 г
Витамин В4, холин 14.69 мг 500 мг 2.9% 2.7% 3404 г
Витамин В5, пантотеновая 1.41 мг 5 мг 28.2% 25.9% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 18.881 мкг 400 мкг 4.7% 4.3% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Н, биотин 10.629 мкг 50 мкг 21.3% 19.5% 470 г
Витамин РР, НЭ 3.7594 мг 20 мг 18.8% 17.2% 532 г
Ниацин 3.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.8 мг 2500 мг 14.2% 13% 703 г
Кальций, Ca 2.74 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 36496 г
Кремний, Si 1.993 мг 30 мг 6.6% 6.1% 1505 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3972 г
Натрий, Na 3.94 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32995 г
Сера, S 16.61 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 6020 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 8.8% 1047 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.3 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.203 мг 18 мг 1.1% 1% 8867 г
Йод, I 12.59 мкг 150 мкг 8.4% 7.7% 1191 г
Кобальт, Co 10.175 мкг 10 мкг 101.8% 93.4% 98 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2121 г
Медь, Cu 342.31 мкг 1000 мкг 34.2% 31.4% 292 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3512 г
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 18.182 мкг 55 мкг 33.1% 30.4% 302 г
Стронций, Sr 11.16 мкг ~
Титан, Ti 38.2 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43011 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 15.9% 579 г
Цинк, Zn 0.1917 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны составляет 109 кКал.

  • Порция = 100 гр (109 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».