Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит с кремом на сгущенке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит с кремом на сгущенке

Ванильный бисквит на кипятке 583 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 296 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 94 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит с кремом на сгущенке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.8 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.4% 1206 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 8.7% 331 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 5.6% 521 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6550 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 3.9% 736 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 3.6% 811 г
Витамин В4, холин 69.22 мг 500 мг 13.8% 4% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 3.2% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.347 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6302 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 2.7% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 1.6% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 2.7% 1092 г
Витамин Н, биотин 5.385 мкг 50 мкг 10.8% 3.1% 929 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7259 мг 20 мг 8.6% 2.5% 1159 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.39 мг 2500 мг 6.4% 1.9% 1568 г
Кальций, Ca 140.94 мг 1000 мг 14.1% 4.1% 710 г
Кремний, Si 0.546 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 1.1% 2602 г
Натрий, Na 122.06 мг 1300 мг 9.4% 2.7% 1065 г
Сера, S 68.56 мг 1000 мг 6.9% 2% 1459 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 4.7% 612 г
Хлор, Cl 107.91 мг 2300 мг 4.7% 1.4% 2131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.3% 2166 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 1.3% 2190 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 8.1% 358 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 1.2% 2320 г
Медь, Cu 39.16 мкг 1000 мкг 3.9% 1.1% 2554 г
Молибден, Mo 3.342 мкг 70 мкг 4.8% 1.4% 2095 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 8.037 мкг 55 мкг 14.6% 4.2% 684 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 28.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13884 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.6318 мг 12 мг 5.3% 1.5% 1899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Сахароза 12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.979 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 1.52 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.336 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 0.735 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.963 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.269 г min 16.8 г 31.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.365 г от 11.2 до 20.6 г 30% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бисквит с кремом на сгущенке составляет 345,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».