Мой здоровый рацион

Рецепт Рас сольник дед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рас сольник дед

Огурец соленый 100 г
Куриный окорочок (Варка) 200 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Заправка для Рассольника [Maggi] 200 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рас сольник дед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.3% 11200 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 8% 3174 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.3% 2222 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.8% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 22.3% 1126 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 25.3% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 2% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.3% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 6.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.938 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 20640 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 3.3% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.8% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5341 мг 20 мг 2.7% 6.8% 3745 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.34 мг 2500 мг 3.6% 9% 2767 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9363 г
Кремний, Si 3.483 мг 30 мг 11.6% 29% 861 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 5.3% 4667 г
Натрий, Na 27.67 мг 1300 мг 2.1% 5.3% 4698 г
Сера, S 21.17 мг 1000 мг 2.1% 5.3% 4724 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 11.3% 2210 г
Хлор, Cl 10.75 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 21395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 4.8% 5143 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 31.5% 796 г
Литий, Li 4.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.5% 2985 г
Медь, Cu 42.72 мкг 1000 мкг 4.3% 10.8% 2341 г
Молибден, Mo 3.041 мкг 70 мкг 4.3% 10.8% 2302 г
Никель, Ni 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 2.323 мкг 55 мкг 4.2% 10.5% 2368 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 75.63 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5289 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 9.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.2221 мг 12 мг 1.9% 4.8% 5403 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Рас сольник дед составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов