| Огурец соленый | 100 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 200 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Заправка для Рассольника [Maggi] | 200 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.3% | 2222 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 22.3% | 1126 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 25.3% | 994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.938 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.3% | 20640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 3.3% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5341 мг | 20 мг | 2.7% | 6.8% | 3745 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.34 мг | 2500 мг | 3.6% | 9% | 2767 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9363 г |
| Кремний, Si | 3.483 мг | 30 мг | 11.6% | 29% | 861 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 5.3% | 4667 г |
| Натрий, Na | 27.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.3% | 4698 г |
| Сера, S | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4724 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 11.3% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 10.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 21395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 4.8% | 5143 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 31.5% | 796 г |
| Литий, Li | 4.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.5% | 2985 г |
| Медь, Cu | 42.72 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 10.8% | 2341 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10.8% | 2302 г |
| Никель, Ni | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.323 мкг | 55 мкг | 4.2% | 10.5% | 2368 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.63 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.8% | 5289 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.5% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.2221 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5403 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Рас сольник дед составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».