| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое | 510 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 340 г |
| Морковь (Пассерование) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7% | 633 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.5% | 327 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 729.4 мкг | 900 мкг | 81% | 36% | 123 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.044 мг | 5 мг | 80.9% | 35.9% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% | 3.4% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 6.1% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.536 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.058 мг | 15 мг | 20.4% | 9.1% | 491 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2316 мг | 20 мг | 16.2% | 7.2% | 619 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.3% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Кремний, Si | 9.982 мг | 30 мг | 33.3% | 14.8% | 301 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 3.1% | 1437 г |
| Натрий, Na | 56.23 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.9% | 2312 г |
| Сера, S | 132.62 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.9% | 754 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 7.8% | 568 г |
| Хлор, Cl | 27.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 9.6% | 464 г |
| Литий, Li | 2.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 3.2% | 1405 г |
| Медь, Cu | 83.08 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.7% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 6.825 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.3% | 1026 г |
| Никель, Ni | 2.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.406 мкг | 55 мкг | 22.6% | 10% | 443 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14281 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.2594 мг | 12 мг | 10.5% | 4.7% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.329 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.329 г | min 16.8 г | 31.7% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.721 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.41 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».