Мой здоровый рацион

Рецепт Торт со сметанным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт со сметанным кремом

Бисквит на сгущеном молоке 570 г
Сметана 10% жирности 315 г
Сметана 20% жирности 315 г
Йогурт греческий Teos натуральный густой 200 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Вишня замороженная, неподслащенная 270 г
Какао-порошок 10 г
Глазурь зеркальная 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт со сметанным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.1% 1267 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8% 491 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 5.6% 693 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 4% 970 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1% 3937 г
Лютеин + Зеаксантин 9.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.2% 923 г
Витамин В4, холин 46.52 мг 500 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.8% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.076 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5653 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 4.1% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.4% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин Н, биотин 3.611 мкг 50 мкг 7.2% 2.8% 1385 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.4994 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1334 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.72 мг 2500 мг 10.5% 4.1% 955 г
Кальций, Ca 133.82 мг 1000 мг 13.4% 5.2% 747 г
Кремний, Si 1.501 мг 30 мг 5% 2% 1999 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 2.9% 1370 г
Натрий, Na 128.56 мг 1300 мг 9.9% 3.9% 1011 г
Сера, S 47.41 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2109 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 6% 651 г
Хлор, Cl 95.15 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2404 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 6.3% 626 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1348 г
Медь, Cu 129.31 мкг 1000 мкг 12.9% 5% 773 г
Молибден, Mo 4.778 мкг 70 мкг 6.8% 2.7% 1465 г
Никель, Ni 3.92 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 3.187 мкг 55 мкг 5.8% 2.3% 1726 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14864 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.6211 мг 12 мг 5.2% 2% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Сахароза 10 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 1.05 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.371 г min 16.8 г 20.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Торт со сметанным кремом составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».