| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 662 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 100 г |
| Лук репчатый | 464 г |
| Кукурузный крахмал | 11 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 12.9% | 521 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 6.1% | 1106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 13.7% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 41.56 мг | 500 мг | 8.3% | 5.6% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 7.8% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 20.6% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.238 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.3% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.65 мг | 90 мг | 67.4% | 45.4% | 148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3344 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.142 мг | 15 мг | 7.6% | 5.1% | 1313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1161 мг | 20 мг | 20.6% | 13.9% | 486 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.55 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.2% | 728 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4771 г |
| Кремний, Si | 7.064 мг | 30 мг | 23.5% | 15.8% | 425 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1574 г |
| Натрий, Na | 535.14 мг | 1300 мг | 41.2% | 27.8% | 243 г |
| Сера, S | 166.62 мг | 1000 мг | 16.7% | 11.3% | 600 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 14.2% | 473 г |
| Хлор, Cl | 14.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1787 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 18.7% | 361 г |
| Литий, Li | 19.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 6.1% | 1097 г |
| Медь, Cu | 104.39 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7% | 958 г |
| Молибден, Mo | 1.129 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6200 г |
| Никель, Ni | 2.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.18 мкг | 55 мкг | 29.4% | 19.8% | 340 г |
| Фтор, F | 14.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27454 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.5296 мг | 12 мг | 12.7% | 8.6% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.329 г | min 16.8 г | 25.8% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина "по-китайски" составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».