| Сельдь иваси, мелкая | 379 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 126 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.3% | 500 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 15.3% | 240 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.2% | 2961 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.7% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 63 мг | 500 мг | 12.6% | 4.6% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 3.7% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 3.9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.561 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.338 мкг | 3 мкг | 277.9% | 101.9% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 10.5% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 2.3% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.9517 мг | 20 мг | 14.8% | 5.4% | 678 г |
| Ниацин | 2.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.2 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.5% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2565 г |
| Кремний, Si | 0.328 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9146 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1649 г |
| Натрий, Na | 323.53 мг | 1300 мг | 24.9% | 9.1% | 402 г |
| Сера, S | 156.26 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.7% | 640 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 7.5% | 489 г |
| Хлор, Cl | 404.44 мг | 2300 мг | 17.6% | 6.5% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 2.3% | 1571 г |
| Йод, I | 29.46 мкг | 150 мкг | 19.6% | 7.2% | 509 г |
| Кобальт, Co | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.3% | 855 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5013 г |
| Медь, Cu | 73.39 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.7% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 0.505 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13861 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.906 мкг | 55 мкг | 47.1% | 17.3% | 212 г |
| Фтор, F | 6.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60060 г |
| Хром, Cr | 29.18 мкг | 50 мкг | 58.4% | 21.4% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.7809 мг | 12 мг | 6.5% | 2.4% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты селедочные составляет 272,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».