Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с нутом

Нут (турецкий горох) 224 г
Лук репчатый 78 г
Морковь 378 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 260 г
Индейка, бедро, мясо с кожей 200 г
Вода 2500 г
Подсолнечное масло 26 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 39 г
Чеснок 8 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.5% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.8% 3500 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.9% 1818 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.2% 2534 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.1 мкг 900 мкг 24.9% 58.6% 402 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.357 мг 5 мг 27.1% 63.8% 368 г
Ликопин 189.928 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 9.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.4% 4286 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 5.6% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 10.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 38.05 мкг 400 мкг 9.5% 22.4% 1051 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 9.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 5.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 7.5% 3080 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 58140 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 7.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6162 мг 20 мг 3.1% 7.3% 3246 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.6 мг 2500 мг 4.7% 11.1% 2108 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4209 г
Кремний, Si 8.773 мг 30 мг 29.2% 68.7% 342 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 9.2% 2582 г
Натрий, Na 98.82 мг 1300 мг 7.6% 17.9% 1316 г
Сера, S 28.07 мг 1000 мг 2.8% 6.6% 3563 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 13.9% 1699 г
Хлор, Cl 132.03 мг 2300 мг 5.7% 13.4% 1742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 10.78 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17647 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 23.3% 1006 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 20.7% 1139 г
Медь, Cu 63.08 мкг 1000 мкг 6.3% 14.8% 1585 г
Молибден, Mo 7.492 мкг 70 мкг 10.7% 25.2% 934 г
Никель, Ni 14.072 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 3.091 мкг 55 мкг 5.6% 13.2% 1779 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 14.71 мкг ~
Фтор, F 79.07 мкг 4000 мкг 2% 4.7% 5059 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10870 г
Цинк, Zn 0.4116 мг 12 мг 3.4% 8% 2915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.123 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с нутом составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».