| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 520 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Сметана 25% жирности | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.5% | 478 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.3% | 412 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.1 мкг | 900 мкг | 42.8% | 21.6% | 234 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.293 мг | 5 мг | 45.9% | 23.2% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 63.35 мг | 500 мг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 8.1% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.226 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.147 мкг | 3 мкг | 71.6% | 36.1% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 2.937 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3% | 1702 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0896 мг | 20 мг | 35.4% | 17.9% | 282 г |
| Ниацин | 4.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.59 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.1% | 709 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4829 г |
| Кремний, Si | 5.078 мг | 30 мг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 3.7% | 1379 г |
| Натрий, Na | 60.67 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Сера, S | 200.53 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.1% | 499 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 10.9% | 462 г |
| Хлор, Cl | 70.65 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.542 мг | 18 мг | 14.1% | 7.1% | 708 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 7.579 мкг | 10 мкг | 75.8% | 38.2% | 132 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 2.5% | 2051 г |
| Медь, Cu | 201.96 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 10.2% | 495 г |
| Молибден, Mo | 14.035 мкг | 70 мкг | 20.1% | 10.1% | 499 г |
| Никель, Ni | 8.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.83 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3230 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.5% | 678 г |
| Цинк, Zn | 2.9513 мг | 12 мг | 24.6% | 12.4% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.759 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.235 г | min 16.8 г | 37.1% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш ялавічны ў мульціварцы составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».