Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с картофелем и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с картофелем и ветчиной

Картофель отварной по 1-206 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Ветчина в форме 65 г
Помидоры (томаты), грунтовые 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло растительное, горчичное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с картофелем и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.6% 938 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.9% 596 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 8.2% 867 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 3% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1224 г
Витамин В4, холин 69.66 мг 500 мг 13.9% 9.9% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.9% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.58 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8734 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 8.2% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 4.3% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Витамин Н, биотин 5.767 мкг 50 мкг 11.5% 8.2% 867 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2543 мг 20 мг 11.3% 8% 887 г
Макроэлементы
Калий, K 327.96 мг 2500 мг 13.1% 9.3% 762 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1902 г
Натрий, Na 539.15 мг 1300 мг 41.5% 29.4% 241 г
Сера, S 91.9 мг 1000 мг 9.2% 6.5% 1088 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 10.9% 654 г
Хлор, Cl 541.46 мг 2300 мг 23.5% 16.7% 425 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6.4% 1113 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2101 г
Кобальт, Co 4.295 мкг 10 мкг 43% 30.5% 233 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Медь, Cu 51.53 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1941 г
Молибден, Mo 4.228 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1656 г
Селен, Se 8.688 мкг 55 мкг 15.8% 11.2% 633 г
Фтор, F 19.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20222 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.3545 мг 12 мг 3% 2.1% 3385 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с картофелем и ветчиной составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».