Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Белый гриб сушеный (Варка без слива) 50 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 113 г
Масло Сливочное [Брюкке] 25 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Укроп 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5% 6909 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.6% 3733 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.9% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.9% 2000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 14.6% 2436 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 13.2% 2727 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 1.1% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.9% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 8.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.495 мкг 400 мкг 0.9% 3.2% 11445 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 12.1% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 5% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7362 мг 20 мг 8.7% 31.1% 1152 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.41 мг 2500 мг 7.3% 26.1% 1378 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 3.2% 10672 г
Кремний, Si 4.01 мг 30 мг 13.4% 47.9% 748 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 6.1% 5839 г
Натрий, Na 22.56 мг 1300 мг 1.7% 6.1% 5762 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 3.2% 11696 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 10.7% 3292 г
Хлор, Cl 44.3 мг 2300 мг 1.9% 6.8% 5192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 11.52 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 5% 7004 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 25862 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 67.5% 528 г
Литий, Li 5.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 4.3% 8658 г
Медь, Cu 22.73 мкг 1000 мкг 2.3% 8.2% 4399 г
Молибден, Mo 1.913 мкг 70 мкг 2.7% 9.6% 3659 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 91667 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 80.49 мкг 4000 мкг 2% 7.1% 4970 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 6.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.0896 мг 12 мг 0.7% 2.5% 13393 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».