| Кефир 1% жирности (Жарка) | 400 г |
| Яблоко (Жарка) | 2 Штука диаметр 7,5 см |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 4 г |
Яблоки натираем на крупной тёрке. В миске смешиваем: кефир, яйца. Fit parad, и потихоньку всыпаем муку помешивая венчиком, чтоб не образовывалось комков. Консистенция должна походить на сметану. После добавляем яблоки и тщательно перемешиваем. Обжарить на заранее разогретой сковороде с 2 сторон БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ МАСЛА!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.2% | 1490 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6.6% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12% | 769 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.8% | 3321 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.018 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 39.4 мг | 500 мг | 7.9% | 7.3% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 6.6% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.836 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.4% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.1% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.33 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.705 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.8% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7972 мг | 20 мг | 9% | 8.3% | 1113 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.99 мг | 2500 мг | 9.8% | 9% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 68.61 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.4% | 1458 г |
| Кремний, Si | 0.461 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6508 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 7.8% | 1175 г |
| Натрий, Na | 46.79 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Сера, S | 57.07 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.3% | 1752 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 14.5% | 637 г |
| Хлор, Cl | 62.33 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 9% | 1029 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 17.2% | 537 г |
| Литий, Li | 0.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 33.2% | 278 г |
| Медь, Cu | 128.93 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.9% | 776 г |
| Молибден, Mo | 4.198 мкг | 70 мкг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Никель, Ni | 3.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.342 мкг | 55 мкг | 26.1% | 24.1% | 383 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24301 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.1% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.812 мг | 12 мг | 6.8% | 6.3% | 1478 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочные оладушки составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».