| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 75 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Хлеб белый | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.3% | 1027 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.8% | 583 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 8.6% | 872 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 12.7% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 60.3 мг | 500 мг | 12.1% | 9.1% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 16.8% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.577 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 9.6% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.3% | 1770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 10.845 мкг | 50 мкг | 21.7% | 16.3% | 461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4933 мг | 20 мг | 17.5% | 13.1% | 573 г |
| Ниацин | 1.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.74 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 128.72 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.7% | 777 г |
| Кремний, Si | 1.054 мг | 30 мг | 3.5% | 2.6% | 2846 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 2.9% | 2549 г |
| Натрий, Na | 131.21 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.6% | 991 г |
| Сера, S | 85.71 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 14.4% | 521 г |
| Хлор, Cl | 180.67 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.9% | 1273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Йод, I | 11.87 мкг | 150 мкг | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Кобальт, Co | 7.357 мкг | 10 мкг | 73.6% | 55.2% | 136 г |
| Литий, Li | 0.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2451 г |
| Медь, Cu | 208.47 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| Молибден, Mo | 3.075 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.3% | 2276 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.749 мкг | 55 мкг | 32.3% | 24.2% | 310 г |
| Стронций, Sr | 7.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17913 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 6% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.885 мг | 12 мг | 7.4% | 5.5% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | min 16.8 г | 18% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца кокот с грибным муссом составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».