| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.5% | 373 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.9% | 549 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 17.2% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 22.2% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.5 мкг | 400 мкг | 15.6% | 8.5% | 640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.548 мкг | 3 мкг | 184.9% | 100.2% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2372 мг | 20 мг | 11.2% | 6.1% | 894 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.79 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.9% | 1897 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3681 г |
| Кремний, Si | 0.566 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5300 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2268 г |
| Натрий, Na | 40.94 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3175 г |
| Сера, S | 209.58 мг | 1000 мг | 21% | 11.4% | 477 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 11.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 10.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.932 мг | 18 мг | 38.5% | 20.9% | 260 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 3.3% | 1672 г |
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1866 г |
| Медь, Cu | 391.11 мкг | 1000 мкг | 39.1% | 21.2% | 256 г |
| Молибден, Mo | 0.529 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 13233 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.141 мкг | 55 мкг | 11.2% | 6.1% | 896 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75330 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 5.6416 мг | 12 мг | 47% | 25.5% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лизин | 1.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.986 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.461 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные сердечки в сметане составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».