Мой здоровый рацион

Рецепт Тальятелли с морепродуктами Фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тальятелли с морепродуктами Фиш

Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие 65 г
Подсолнечное масло 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Бульон рыбный 100 г
Вино, столовое, все виды 30 г
Чеснок 2 г
Перец чили красный острый 1 г
Спаржа отварная ПФ 20 г
Креветка сырая 50 г
Кальмар 50 г
Петрушка свежая 1 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тальятелли с морепродуктами Фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5% 854 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.9% 394 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.9% 1490 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.9 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 3.1% 1406 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2924 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 6.2% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Витамин В4, холин 17.86 мг 500 мг 3.6% 1.5% 2800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.6% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 80.657 мкг 400 мкг 20.2% 8.7% 496 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 5.5% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 2.7% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.461 мг 15 мг 29.7% 12.8% 336 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.163 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36232 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 3.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.9992 мг 20 мг 15% 6.4% 667 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 26.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.13 мг 2500 мг 8.9% 3.8% 1120 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3842 г
Кремний, Si 8.583 мг 30 мг 28.6% 12.3% 350 г
Магний, Mg 35.01 мг 400 мг 8.8% 3.8% 1143 г
Натрий, Na 79.95 мг 1300 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Сера, S 99.86 мг 1000 мг 10% 4.3% 1001 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 7% 619 г
Хлор, Cl 19.94 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2.6% 1664 г
Йод, I 44.35 мкг 150 мкг 29.6% 12.7% 338 г
Кобальт, Co 14.456 мкг 10 мкг 144.6% 62.2% 69 г
Литий, Li 3.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.2592 мг 2 мг 13% 5.6% 772 г
Медь, Cu 370.36 мкг 1000 мкг 37% 15.9% 270 г
Молибден, Mo 3.874 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1807 г
Никель, Ni 3.223 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 18.81 мкг 55 мкг 34.2% 14.7% 292 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 28.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14070 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.8201 мг 12 мг 6.8% 2.9% 1463 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.71 г min 16.8 г 22.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.438 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.993 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 23%
18:2 Линолевая (ud) 5.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.096 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тальятелли с морепродуктами Фиш составляет 232,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов