| Картофель (Тушение) | 825 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Морковь (Жарка) | 53 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 6.3% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 11.7% | 1167 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 12.1% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 18.1% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.81 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 9.4% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 7.1% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 4.143 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.3% | 1207 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2651 мг | 20 мг | 11.3% | 15.4% | 883 г |
| Ниацин | 1.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.88 мг | 2500 мг | 17.9% | 24.4% | 558 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8953 г |
| Кремний, Si | 29.328 мг | 30 мг | 97.8% | 133.1% | 102 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2142 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23423 г |
| Сера, S | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 10.9% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 43.44 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 4.8% | 2844 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.9% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 6.267 мкг | 10 мкг | 62.7% | 85.3% | 160 г |
| Литий, Li | 43.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 9% | 1513 г |
| Медь, Cu | 200.95 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 27.3% | 498 г |
| Молибден, Mo | 5.883 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.4% | 1190 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 305.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.987 мкг | 55 мкг | 12.7% | 17.3% | 787 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 20.3% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3400 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный с шампиньонами 240121 составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».