| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.8% | 738 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4523 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 40.13 мг | 500 мг | 8% | 7% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 6.8% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.668 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 27.3% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 10.3% | 839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9228 мг | 20 мг | 14.6% | 12.7% | 684 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.11 мг | 2500 мг | 11% | 9.6% | 905 г |
| Кальций, Ca | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2897 г |
| Кремний, Si | 5.802 мг | 30 мг | 19.3% | 16.8% | 517 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2035 г |
| Натрий, Na | 125.42 мг | 1300 мг | 9.6% | 8.3% | 1037 г |
| Сера, S | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 12.3% | 710 г |
| Хлор, Cl | 6.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 6.9% | 1268 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.9% | 2203 г |
| Литий, Li | 0.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 7.7% | 1138 г |
| Медь, Cu | 87.68 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.7% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 0.417 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16787 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.68 мкг | 55 мкг | 15.8% | 13.7% | 634 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.3772 мг | 12 мг | 19.8% | 17.2% | 505 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.881 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.091 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы с пекинской капустой и рисом составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».