Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир (земляника). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир (земляника)

Земляника с сахаром тертая 143 г
Яичный белок куриный 54 г
Агар пищевой 6 г
Сахар песок 239 г
Вода водопроводная питьевая 80 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 3 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир (земляника)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.7% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 58.4 г 219 г 26.7% 11.2% 375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 6013 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 4.095 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9768 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 4.5% 922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.709 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7052 г
Витамин РР, НЭ 0.3783 мг 20 мг 1.9% 0.8% 5287 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.07 мг 2500 мг 1.7% 0.7% 5805 г
Кальций, Ca 6.02 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16611 г
Магний, Mg 3.3 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12121 г
Натрий, Na 22.87 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5684 г
Сера, S 18.95 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5277 г
Фосфор, P 6.7 мг 800 мг 0.8% 0.3% 11940 г
Хлор, Cl 17.43 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9901 г
Марганец, Mn 64.0704 мг 2 мг 3203.5% 1342.1% 3 г
Медь, Cu 27.52 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3634 г
Молибден, Mo 0.405 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17284 г
Селен, Se 2.026 мкг 55 мкг 3.7% 1.6% 2715 г
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37418 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 23.2626 мг 12 мг 193.9% 81.2% 52 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 55.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.028 г ~

Энергетическая ценность Зефир (земляника) составляет 238,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».