| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Панировочные сухари | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 11.2% | 345 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13% | 299 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 8.2% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 76.13 мг | 500 мг | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 7% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 16% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.632 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 6031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.684 мкг | 3 мкг | 489.5% | 190.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.855 мкг | 10 мкг | 188.6% | 73.4% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.321 мг | 15 мг | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9737 мг | 20 мг | 64.9% | 25.2% | 154 г |
| Ниацин | 9.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.87 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2081 г |
| Магний, Mg | 56.65 мг | 400 мг | 14.2% | 5.5% | 706 г |
| Натрий, Na | 236.55 мг | 1300 мг | 18.2% | 7.1% | 550 г |
| Сера, S | 220.86 мг | 1000 мг | 22.1% | 8.6% | 453 г |
| Фосфор, P | 328.2 мг | 800 мг | 41% | 15.9% | 244 г |
| Хлор, Cl | 382.01 мг | 2300 мг | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% | 4.5% | 861 г |
| Йод, I | 20.49 мкг | 150 мкг | 13.7% | 5.3% | 732 г |
| Кобальт, Co | 24.523 мкг | 10 мкг | 245.2% | 95.4% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1795 г |
| Медь, Cu | 263.65 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 10.3% | 379 г |
| Молибден, Mo | 4.783 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.6% | 1464 г |
| Никель, Ni | 6.632 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.935 мкг | 55 мкг | 78.1% | 30.4% | 128 г |
| Фтор, F | 1547.38 мкг | 4000 мкг | 38.7% | 15.1% | 259 г |
| Хром, Cr | 60.79 мкг | 50 мкг | 121.6% | 47.3% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8779 мг | 12 мг | 7.3% | 2.8% | 1367 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.316 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.105 г | ~ | |||
| Лизин | 1.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.053 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.421 г | ~ | |||
| Пролин | 1.053 г | ~ | |||
| Серин | 1.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.882 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.029 г | min 16.8 г | 35.9% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.184 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.934 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.737 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».