| капуста квашеная | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.4% | 933 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.079 мкг | 400 мкг | 4% | 4.6% | 2488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.49 мг | 90 мг | 43.9% | 50.8% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 46% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7387 мг | 20 мг | 3.7% | 4.3% | 2707 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.81 мг | 2500 мг | 9.5% | 11% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.9% | 1977 г |
| Кремний, Si | 1.087 мг | 30 мг | 3.6% | 4.2% | 2760 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2530 г |
| Натрий, Na | 1206.56 мг | 1300 мг | 92.8% | 107.3% | 108 г |
| Сера, S | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 5.4% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 1872.72 мг | 2300 мг | 81.4% | 94.1% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2483 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.523 мкг | 10 мкг | 35.2% | 40.7% | 284 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 10.1% | 1144 г |
| Медь, Cu | 81.11 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.4% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 10.793 мкг | 70 мкг | 15.4% | 17.8% | 649 г |
| Никель, Ni | 10.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18771 г |
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24540 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.6% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4746 мг | 12 мг | 4% | 4.6% | 2528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.233 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».