| Печень куриная (Жарка) | 632 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 134 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 58 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.8% | 400 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6781.5 мкг | 900 мкг | 753.5% | 477.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.783 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 14.9% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.385 мг | 1.8 мг | 76.9% | 48.7% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 131.06 мг | 500 мг | 26.2% | 16.6% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.131 мг | 5 мг | 82.6% | 52.3% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 20% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.082 мкг | 400 мкг | 23.3% | 14.8% | 430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.746 мкг | 3 мкг | 458.2% | 290.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 14% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.351 мг | 15 мг | 9% | 5.7% | 1110 г |
| Витамин Н, биотин | 2.051 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4058 мг | 20 мг | 47% | 29.8% | 213 г |
| Ниацин | 6.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.44 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.1% | 895 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3939 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3831 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1654 г |
| Натрий, Na | 341.41 мг | 1300 мг | 26.3% | 16.7% | 381 г |
| Сера, S | 202.25 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.8% | 494 г |
| Фосфор, P | 233.9 мг | 800 мг | 29.2% | 18.5% | 342 г |
| Хлор, Cl | 462.32 мг | 2300 мг | 20.1% | 12.7% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.597 мг | 18 мг | 75.5% | 47.8% | 132 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 13.153 мкг | 10 мкг | 131.5% | 83.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 8.2% | 772 г |
| Медь, Cu | 342.72 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 21.7% | 292 г |
| Молибден, Mo | 37.084 мкг | 70 мкг | 53% | 33.6% | 189 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.878 мкг | 55 мкг | 74.3% | 47.1% | 135 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.7% | 818 г |
| Цинк, Zn | 5.6264 мг | 12 мг | 46.9% | 29.7% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.915 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные 24.01.21 составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».