| Индейка, грудка, только мясо | 1000 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Петрушка сушеная | 7 г |
| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 707 г |
| Белки | 35.1 г | 76 г | 46.2% | 19.4% | 217 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.2% | 583 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4194 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.175 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.335 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 91.54 мг | 500 мг | 18.3% | 7.7% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 9.7% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.208 мг | 2 мг | 60.4% | 25.3% | 166 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.618 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.926 мкг | 3 мкг | 30.9% | 13% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 1.9% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 3% | 1388 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 6.4% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7032 мг | 20 мг | 73.5% | 30.8% | 136 г |
| Бетаин | 3.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.15 мг | 2500 мг | 15.6% | 6.5% | 639 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3517 г |
| Магний, Mg | 45.74 мг | 400 мг | 11.4% | 4.8% | 875 г |
| Натрий, Na | 171.05 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.5% | 760 г |
| Сера, S | 350.94 мг | 1000 мг | 35.1% | 14.7% | 285 г |
| Фосфор, P | 300.8 мг | 800 мг | 37.6% | 15.8% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 3.1% | 1347 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Медь, Cu | 112.15 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.7% | 892 г |
| Селен, Se | 33.535 мкг | 55 мкг | 61% | 25.6% | 164 г |
| Цинк, Zn | 1.942 мг | 12 мг | 16.2% | 6.8% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.989 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.95 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.441 г | ~ | |||
| Лизин | 2.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.916 г | ~ | |||
| Треонин | 1.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 1.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.757 г | ~ | |||
| Пролин | 1.9 г | ~ | |||
| Серин | 1.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.316 г | min 16.8 г | 31.6% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зппеченая индейка в масле составляет 238,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».