| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей | 546 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 172 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 13.6% | 309 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.6% | 397 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.3% | 1863 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 82.85 мг | 500 мг | 16.6% | 7% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 8.7% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 13% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.116 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 7.4% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.209 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5688 мг | 20 мг | 57.8% | 24.3% | 173 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.07 мг | 2500 мг | 11.8% | 5% | 850 г |
| Кальций, Ca | 45.03 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2221 г |
| Магний, Mg | 31.95 мг | 400 мг | 8% | 3.4% | 1252 г |
| Натрий, Na | 85.82 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Сера, S | 246.33 мг | 1000 мг | 24.6% | 10.3% | 406 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 11.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 27.18 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9302 г |
| Медь, Cu | 52.14 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.2% | 1918 г |
| Молибден, Mo | 1.788 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3915 г |
| Олово, Sn | 4.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.986 мкг | 55 мкг | 34.5% | 14.5% | 290 г |
| Стронций, Sr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.0154 мг | 12 мг | 8.5% | 3.6% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.495 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 2.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.175 г | ~ | |||
| Глицин | 1.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.681 г | ~ | |||
| Пролин | 1.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.42 г | min 16.8 г | 32.3% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.119 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Грудка в сливочном соусе составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».