| Форель, все виды | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.3% | 378 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.9% | 583 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 13.1% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 62.91 мг | 500 мг | 12.6% | 7.3% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.877 мг | 5 мг | 37.5% | 21.8% | 266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.581 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.539 мкг | 3 мкг | 251.3% | 145.9% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.774 мкг | 10 мкг | 37.7% | 21.9% | 265 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.774 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3548 мг | 20 мг | 21.8% | 12.7% | 459 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.39 мг | 2500 мг | 14% | 8.1% | 716 г |
| Кальций, Ca | 41.65 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2401 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1879 г |
| Натрий, Na | 50.39 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2580 г |
| Сера, S | 201 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 17.2% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 4.7% | 1229 г |
| Марганец, Mn | 0.8235 мг | 2 мг | 41.2% | 23.9% | 243 г |
| Медь, Cu | 181.94 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 10.6% | 550 г |
| Селен, Se | 12.194 мкг | 55 мкг | 22.2% | 12.9% | 451 г |
| Цинк, Zn | 0.6387 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1879 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 1.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.307 г | min 16.8 г | 31.6% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.287 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.511 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».