| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Свинина, окорок в целом | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.7% | 639 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 12.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 30.22 мг | 500 мг | 6% | 4.9% | 1655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 9.6% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 15.1% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.474 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.45 мг | 90 мг | 28.3% | 22.9% | 354 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 21.6% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.78 мг | 20 мг | 18.9% | 15.3% | 529 г |
| Ниацин | 3.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.32 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4158 г |
| Кремний, Si | 27.579 мг | 30 мг | 91.9% | 74.4% | 109 г |
| Магний, Mg | 37.26 мг | 400 мг | 9.3% | 7.5% | 1074 г |
| Натрий, Na | 34.26 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3795 г |
| Сера, S | 123.08 мг | 1000 мг | 12.3% | 10% | 812 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 12% | 676 г |
| Хлор, Cl | 37.16 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 4% | 2007 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 29.8% | 271 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1345 г |
| Медь, Cu | 82.89 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.7% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 7.284 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.4% | 961 г |
| Никель, Ni | 6.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.658 мкг | 55 мкг | 26.7% | 21.6% | 375 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9744 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 14.2% | 570 г |
| Цинк, Zn | 1.0932 мг | 12 мг | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 1.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.409 г | min 16.8 г | 14.3% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».