| Булгур, крупа | 160 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.5% | 2111 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20% | 588 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2933 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.9 мкг | 900 мкг | 24.5% | 28.8% | 407 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 30.9% | 381 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 12.44 мг | 500 мг | 2.5% | 2.9% | 4019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 17.3% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.944 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 2.8% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 3.988 мкг | 50 мкг | 8% | 9.4% | 1254 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4363 мг | 20 мг | 12.2% | 14.3% | 821 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.88 мг | 2500 мг | 9.4% | 11% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6215 г |
| Кремний, Si | 3.873 мг | 30 мг | 12.9% | 15.1% | 775 г |
| Магний, Mg | 39.62 мг | 400 мг | 9.9% | 11.6% | 1010 г |
| Натрий, Na | 9.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13388 г |
| Сера, S | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2972 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 13.8% | 848 г |
| Хлор, Cl | 17.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2821 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.1% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 4.001 мкг | 10 мкг | 40% | 46.9% | 250 г |
| Литий, Li | 0.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6401 мг | 2 мг | 32% | 37.6% | 312 г |
| Медь, Cu | 198.13 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 23.2% | 505 г |
| Молибден, Mo | 3.228 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.4% | 2169 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.585 мкг | 55 мкг | 12% | 14.1% | 835 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8867 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.3% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.5256 мг | 12 мг | 4.4% | 5.2% | 2283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».