| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 557 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 501 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.5% | 667 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 8.1% | 371 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 5.2% | 573 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.3% | 690 г |
| Вода | 33.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6785 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 832.6 мкг | 900 мкг | 92.5% | 27.6% | 108 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.963 мг | 5 мг | 99.3% | 29.7% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 40.16 мг | 500 мг | 8% | 2.4% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 1.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.866 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.525 мг | 15 мг | 36.8% | 11% | 271 г |
| Витамин Н, биотин | 2.001 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2499 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9405 мг | 20 мг | 14.7% | 4.4% | 680 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.71 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.6% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3428 г |
| Кремний, Si | 57.248 мг | 30 мг | 190.8% | 57% | 52 г |
| Магний, Mg | 47.57 мг | 400 мг | 11.9% | 3.6% | 841 г |
| Натрий, Na | 21.36 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6086 г |
| Сера, S | 107.85 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.2% | 927 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 5.2% | 579 г |
| Хлор, Cl | 44.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 2.4% | 1253 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 4.857 мкг | 10 мкг | 48.6% | 14.5% | 206 г |
| Литий, Li | 4.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6971 мг | 2 мг | 34.9% | 10.4% | 287 г |
| Медь, Cu | 198.07 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Молибден, Mo | 11.945 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5.1% | 586 г |
| Никель, Ni | 4.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.59 мкг | 55 мкг | 12% | 3.6% | 835 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.02 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1% | 3076 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3.4% | 870 г |
| Цинк, Zn | 1.4892 мг | 12 мг | 12.4% | 3.7% | 806 г |
| Цирконий, Zr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 717.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 708.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.432 г | min 16.8 г | 26.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.6% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.599 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриным окороком составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».