Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка бедро жареное с луком 24.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка бедро жареное с луком 24.01.21

Индейка, бедро, только мясо 1435 г
Лук репчатый (Жарка) 531 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка бедро жареное с луком 24.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 17.7% 325 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.9% 727 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4265 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 11.2% 516 г
Витамин В4, холин 86.58 мг 500 мг 17.3% 10% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 1.483 мг 5 мг 29.7% 17.1% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 16.4% 351 г
Витамин В9, фолаты 1.506 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26560 г
Витамин В12, кобаламин 2.41 мкг 3 мкг 80.3% 46.2% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.4% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1802 г
Витамин D3, холекальциферол 0.555 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.842 мг 15 мг 12.3% 7.1% 814 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14245 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.0438 мг 20 мг 35.2% 20.3% 284 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 6.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.51 мг 2500 мг 14.3% 8.2% 697 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4757 г
Кремний, Si 1.027 мг 30 мг 3.4% 2% 2921 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 4.3% 1350 г
Натрий, Na 683.87 мг 1300 мг 52.6% 30.3% 190 г
Сера, S 257.13 мг 1000 мг 25.7% 14.8% 389 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 15.6% 368 г
Хлор, Cl 932.21 мг 2300 мг 40.5% 23.3% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 6.1% 947 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 10.8% 533 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2581 г
Медь, Cu 128.48 мкг 1000 мкг 12.8% 7.4% 778 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 24.07 мкг 55 мкг 43.8% 25.2% 229 г
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62016 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 3.5881 мг 12 мг 29.9% 17.2% 334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 1.522 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.707 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.916 г ~
Лизин 2.383 г ~
Метионин 0.643 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 1.013 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 1.405 г ~
Аспарагиновая кислота 2.191 г ~
Глицин 1.086 г ~
Глутаминовая кислота 3.603 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.98 г ~
Тирозин 0.798 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
бета Ситостерол 7.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.118 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.763 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.622 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка бедро жареное с луком 24.01.21 составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок