| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 230 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1330 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Молоко 6% [Молоко Нашей Дойки] | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.8% | 425 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13% | 320 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 67.66 мг | 500 мг | 13.5% | 5.6% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 3.9% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.178 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.398 мкг | 3 мкг | 79.9% | 33.2% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 3% | 1418 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.089 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.6% | 1619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6696 мг | 20 мг | 38.3% | 15.9% | 261 г |
| Ниацин | 4.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.27 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.6% | 748 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3916 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1627 г |
| Натрий, Na | 60.21 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2159 г |
| Сера, S | 224.19 мг | 1000 мг | 22.4% | 9.3% | 446 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 9.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 59.93 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.689 мг | 18 мг | 14.9% | 6.2% | 669 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 7.303 мкг | 10 мкг | 73% | 30.4% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1591 г |
| Медь, Cu | 191.37 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 7.9% | 523 г |
| Молибден, Mo | 10.63 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.3% | 659 г |
| Никель, Ni | 8.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.987 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.7% | 5572 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6453 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.4% | 645 г |
| Цинк, Zn | 3.225 мг | 12 мг | 26.9% | 11.2% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.352 г | min 16.8 г | 43.8% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифстроганов составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».