Мой здоровый рацион

Рецепт Каша чечевичная со свининой (грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша чечевичная со свининой (грудка)

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 130 г
Вода водопроводная питьевая 0.3 liter
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша чечевичная со свининой (грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.5% 874 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.6% 415 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.8% 1711 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.4% 571 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.6% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.7% 2813 г
Витамин В4, холин 28.01 мг 500 мг 5.6% 2.7% 1785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.416 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.512 мг 15 мг 10.1% 4.9% 992 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32051 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3529 мг 20 мг 11.8% 5.7% 850 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.36 мг 2500 мг 9.5% 4.6% 1049 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3184 г
Кремний, Si 23.459 мг 30 мг 78.2% 37.6% 128 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1482 г
Натрий, Na 226.37 мг 1300 мг 17.4% 8.4% 574 г
Сера, S 69.42 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1441 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 8.2% 584 г
Хлор, Cl 23.41 мг 2300 мг 1% 0.5% 9825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 189.6 мкг ~
Ванадий, V 7.29 мкг ~
Железо, Fe 3.769 мг 18 мг 20.9% 10.1% 478 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 17.7% 272 г
Литий, Li 21.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.3592 мг 2 мг 18% 8.7% 557 г
Медь, Cu 202.14 мкг 1000 мкг 20.2% 9.7% 495 г
Молибден, Mo 22.404 мкг 70 мкг 32% 15.4% 312 г
Никель, Ni 46.748 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 4.539 мкг 55 мкг 8.3% 4% 1212 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Титан, Ti 86.73 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9806 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1538 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.917 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.764 г ~

Энергетическая ценность Каша чечевичная со свининой (грудка) составляет 207,9 кКал.

  • Порция = 280 гр (582.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».