| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Сельдерей (Тушение) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Аджика | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.4% | 745 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4919.7 мкг | 900 мкг | 546.6% | 503.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.619 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 34.3% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 14.1% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.977 мг | 1.8 мг | 54.3% | 50% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 92.56 мг | 500 мг | 18.5% | 17.1% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.903 мг | 5 мг | 58.1% | 53.5% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 21.5% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.707 мкг | 400 мкг | 20.2% | 18.6% | 496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.274 мкг | 3 мкг | 242.5% | 223.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.6 мг | 90 мг | 24% | 22.1% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 9.8% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 13.2% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5525 мг | 20 мг | 32.8% | 30.2% | 305 г |
| Ниацин | 4.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.66 мг | 2500 мг | 14.3% | 13.2% | 701 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2843 г |
| Кремний, Si | 11.853 мг | 30 мг | 39.5% | 36.4% | 253 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Натрий, Na | 328.31 мг | 1300 мг | 25.3% | 23.3% | 396 г |
| Сера, S | 113.16 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.4% | 884 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 17.2% | 536 г |
| Хлор, Cl | 462.35 мг | 2300 мг | 20.1% | 18.5% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.539 мг | 18 мг | 47.4% | 43.7% | 211 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 10.789 мкг | 10 мкг | 107.9% | 99.4% | 93 г |
| Литий, Li | 1.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2627 мг | 2 мг | 13.1% | 12.1% | 761 г |
| Медь, Cu | 259.74 мкг | 1000 мкг | 26% | 24% | 385 г |
| Молибден, Mo | 33.127 мкг | 70 мкг | 47.3% | 43.6% | 211 г |
| Никель, Ni | 5.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.869 мкг | 55 мкг | 34.3% | 31.6% | 291 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29674 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.8% | 853 г |
| Цинк, Zn | 3.3695 мг | 12 мг | 28.1% | 25.9% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень туш с овощ составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».