| Поджарка из свинины | 678 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Масло Сливочное 82,5% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп сушёный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 11% | 369 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.3% | 329 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 6040 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 12.3% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 6.9% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 98.01 мг | 500 мг | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.934 мг | 5 мг | 38.7% | 15.7% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 13.5% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.777 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.189 мкг | 3 мкг | 39.6% | 16% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.5% | 1164 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.771 мг | 20 мг | 18.9% | 7.7% | 530 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.38 мг | 2500 мг | 16.8% | 6.8% | 595 г |
| Кальций, Ca | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2504 г |
| Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5566 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 3% | 1375 г |
| Натрий, Na | 280.22 мг | 1300 мг | 21.6% | 8.7% | 464 г |
| Сера, S | 245.1 мг | 1000 мг | 24.5% | 9.9% | 408 г |
| Фосфор, P | 242.2 мг | 800 мг | 30.3% | 12.3% | 330 г |
| Хлор, Cl | 318.47 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.6% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 3% | 1344 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.8% | 1062 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3766 г |
| Медь, Cu | 111.7 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.5% | 895 г |
| Молибден, Mo | 0.579 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12090 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.515 мкг | 55 мкг | 70% | 28.4% | 143 г |
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 119048 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 3.4792 мг | 12 мг | 29% | 11.7% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.566 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.998 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.972 г | ~ | |||
| Лизин | 2.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.755 г | min 16.8 г | 22.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка жареная составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».