| Пшеничная мука цельнозерновая | 560 г |
| Вода | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.3% | 1013 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.4% | 1273 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 7.4% | 578 г |
| Углеводы (общие) | 40.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 13.1% | 328 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5399 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 8.1% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 17.65 мг | 500 мг | 3.5% | 1.5% | 2833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.495 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.7% | 1569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.735 мг | 15 мг | 11.6% | 5% | 865 г |
| бета Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8201 мг | 20 мг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 41.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.88 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Магний, Mg | 78.19 мг | 400 мг | 19.5% | 8.4% | 512 г |
| Натрий, Na | 392.86 мг | 1300 мг | 30.2% | 13% | 331 г |
| Сера, S | 76.94 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.3% | 1300 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 10.9% | 393 г |
| Хлор, Cl | 604.19 мг | 2300 мг | 26.3% | 11.3% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 5% | 858 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Марганец, Mn | 2.3048 мг | 2 мг | 115.2% | 49.5% | 87 г |
| Медь, Cu | 237.29 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 10.2% | 421 г |
| Молибден, Mo | 1.677 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4174 г |
| Селен, Se | 34.959 мкг | 55 мкг | 63.6% | 27.3% | 157 г |
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10150 г |
| Цинк, Zn | 1.4804 мг | 12 мг | 12.3% | 5.3% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 1.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».