Мой здоровый рацион

Рецепт Кето торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето торт

Кунжут 20 г
Семена льна 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 30 г
Сыр Мягкий "Крем-Сыр "Labne" [Pinar] 150 г
Авокадо 50 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.2 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.5% 1152 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 16% 255 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 7.7% 526 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.1% 3619 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 3.9% 1047 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 2.526 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
бета Криптоксантин 2.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 6.6% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В4, холин 43.97 мг 500 мг 8.8% 3.6% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.7% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22.606 мкг 400 мкг 5.7% 2.3% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.3% 2994 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 2.135 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 2.861 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1748 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.5977 мг 20 мг 8% 3.3% 1252 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.95 мг 2500 мг 11.6% 4.7% 859 г
Кальций, Ca 143.78 мг 1000 мг 14.4% 5.9% 696 г
Кремний, Si 8.379 мг 30 мг 27.9% 11.4% 358 г
Магний, Mg 69.32 мг 400 мг 17.3% 7.1% 577 г
Натрий, Na 36.04 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3607 г
Сера, S 61.12 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1636 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 10.3% 398 г
Хлор, Cl 29.81 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 4% 1036 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4902 г
Кобальт, Co 1.305 мкг 10 мкг 13.1% 5.3% 766 г
Литий, Li 3.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.3447 мг 2 мг 17.2% 7% 580 г
Медь, Cu 223.07 мкг 1000 мкг 22.3% 9.1% 448 г
Молибден, Mo 1.579 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4433 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.068 мкг 55 мкг 16.5% 6.7% 607 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53548 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Цинк, Zn 1.1141 мг 12 мг 9.3% 3.8% 1077 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг
Кампестерол 5.263 мг ~
Стигмастерол 1.368 мг ~
бета Ситостерол 26.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.315 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.665 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.476 г min 16.8 г 32.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.398 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.428 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кето торт составляет 245,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».