Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Курица отварная, по 2-4 25 г
Куриная грудка (филе) 20 г
Печень куриная 35 г
Подсолнечное масло 10 г
Шампиньоны жареные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 10.1% 420 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.6% 315 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4220.9 мкг 900 мкг 469% 199.9% 21 г
Ретинол 4.216 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 6% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.838 мг 1.8 мг 46.6% 19.9% 215 г
Витамин В4, холин 87.49 мг 500 мг 17.5% 7.5% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 2.756 мг 5 мг 55.1% 23.5% 181 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 10.4% 411 г
Витамин В9, фолаты 89.773 мкг 400 мкг 22.4% 9.5% 446 г
Витамин В12, кобаламин 5.858 мкг 3 мкг 195.3% 83.2% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 10.37 мг 90 мг 11.5% 4.9% 868 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.891 мг 15 мг 32.6% 13.9% 307 г
Витамин Н, биотин 2.066 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2420 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 9.9898 мг 20 мг 49.9% 21.3% 200 г
Ниацин 7.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.07 мг 2500 мг 10.8% 4.6% 922 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5790 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Магний, Mg 32.66 мг 400 мг 8.2% 3.5% 1225 г
Натрий, Na 113.78 мг 1300 мг 8.8% 3.8% 1143 г
Сера, S 120.07 мг 1000 мг 12% 5.1% 833 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 9.8% 437 г
Хлор, Cl 18.93 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 6.858 мг 18 мг 38.1% 16.2% 262 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4202 г
Кобальт, Co 9.04 мкг 10 мкг 90.4% 38.5% 111 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 3% 1412 г
Медь, Cu 216.74 мкг 1000 мкг 21.7% 9.2% 461 г
Молибден, Mo 23.016 мкг 70 мкг 32.9% 14% 304 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 27.102 мкг 55 мкг 49.3% 21% 203 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Титан, Ti 7.42 мкг ~
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14337 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 8.6% 496 г
Цинк, Zn 2.615 мг 12 мг 21.8% 9.3% 459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.411 г min 16.8 г 20.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.884 г от 11.2 до 20.6 г 61.5% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 234,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (234.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».