Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Цезарь"

Куриная грудка (филе) (Жарка) 550 г
Подсолнечное масло 13 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Пекинская капуста 350 г
Сухарики Багет Сырное Ассорти [Хрустим] 120 г
Соус Цезарь [Heinz] 230 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9% 608 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.6% 519 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.1% 2576 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2278 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.237 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3546 г
Лютеин + Зеаксантин 11.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Витамин В4, холин 16.03 мг 500 мг 3.2% 1.8% 3119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 7.5% 735 г
Витамин В9, фолаты 21.133 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1893 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3.6% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 6% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19841 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 5.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 3.4405 мг 20 мг 17.2% 9.4% 581 г
Ниацин 3.538 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.23 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1301 г
Кальций, Ca 131.31 мг 1000 мг 13.1% 7.2% 762 г
Кремний, Si 1.016 мг 30 мг 3.4% 1.9% 2953 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 4.6% 1193 г
Натрий, Na 123.66 мг 1300 мг 9.5% 5.2% 1051 г
Сера, S 112.56 мг 1000 мг 11.3% 6.2% 888 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 10.1% 543 г
Хлор, Cl 188.72 мг 2300 мг 8.2% 4.5% 1219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2575 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 21.6% 254 г
Литий, Li 4.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2345 г
Медь, Cu 60.81 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1644 г
Молибден, Mo 4.298 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1629 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 8.071 мкг 55 мкг 14.7% 8.1% 681 г
Фтор, F 40.18 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9955 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 8.7% 631 г
Цинк, Zn 0.9124 мг 12 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».