Мой здоровый рацион

Рецепт Fondue poisson mix 01 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Fondue poisson mix 01 2021

Сиг (Припускание) 320 г
Окунь речной (Припускание) 310 г
Сом (Припускание) 120 г
Судак (Припускание) 435 г
Щука (Припускание) 330 г
Способ приготовления

Рыба в заморозке по 500гр порция

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Fondue poisson mix 01 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 24.5% 469 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин В4, холин 23.57 мг 500 мг 4.7% 5.4% 2121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 7.3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.883 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13874 г
Витамин В12, кобаламин 1.233 мкг 3 мкг 41.1% 47.2% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 11.5% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 5.5% 2098 г
Витамин РР, НЭ 3.4229 мг 20 мг 17.1% 19.6% 584 г
Ниацин 1.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.01 мг 2500 мг 6.5% 7.5% 1534 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3605 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 4.2% 2710 г
Натрий, Na 17.49 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7433 г
Сера, S 135.68 мг 1000 мг 13.6% 15.6% 737 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 20% 576 г
Хлор, Cl 14.07 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2817 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9804 г
Кобальт, Co 9.006 мкг 10 мкг 90.1% 103.4% 111 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 4.6% 2472 г
Медь, Cu 76.95 мкг 1000 мкг 7.7% 8.8% 1300 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6301 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Селен, Se 7.317 мкг 55 мкг 13.3% 15.3% 752 г
Фтор, F 7.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52562 г
Хром, Cr 15.28 мкг 50 мкг 30.6% 35.1% 327 г
Цинк, Zn 0.5763 мг 12 мг 4.8% 5.5% 2082 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Fondue poisson mix 01 2021 составляет 87,1 кКал.

  • Порция = 500 гр (435.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».