Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье простое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье простое

Пшеничная мука цельнозерновая 650 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 50 г
Сахар песок 300 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье простое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.4 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.8% 1027 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.7% 509 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 6.9% 416 г
Углеводы (общие) 35.4 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 7.4% 392 г
Вода 21.2 г 2273 г 0.9% 0.3% 10722 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 2.7% 1087 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 103.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 4.7% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.2% 1314 г
Витамин В4, холин 33.86 мг 500 мг 6.8% 2% 1477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3% 971 г
Витамин В9, фолаты 21.375 мкг 400 мкг 5.3% 1.5% 1871 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1% 2874 г
бета Токоферол 0.108 мг ~
гамма Токоферол 0.896 мг ~
Витамин Н, биотин 1.546 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3234 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6888 мг 20 мг 13.4% 3.9% 744 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 34.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.04 мг 2500 мг 22.4% 6.5% 446 г
Кальций, Ca 189.44 мг 1000 мг 18.9% 5.5% 528 г
Магний, Mg 67.26 мг 400 мг 16.8% 4.9% 595 г
Натрий, Na 19.41 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6698 г
Сера, S 77.42 мг 1000 мг 7.7% 2.2% 1292 г
Фосфор, P 439.8 мг 800 мг 55% 15.9% 182 г
Хлор, Cl 18.52 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 3.6% 794 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8287 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 2.1% 1359 г
Марганец, Mn 1.9255 мг 2 мг 96.3% 27.9% 104 г
Медь, Cu 199.82 мкг 1000 мкг 20% 5.8% 500 г
Молибден, Mo 0.768 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 9115 г
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Селен, Se 31.236 мкг 55 мкг 56.8% 16.4% 176 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 77369 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Цинк, Zn 1.3653 мг 12 мг 11.4% 3.3% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 2.214 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.332 г ~
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.983 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.216 г min 16.8 г 19.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Печенье простое составляет 345,4 кКал.

  • Порция = 69 гр (238.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».