| Капуста белокочанная | 500 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Кетчуп | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.9% | 1101 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.5% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Ликопин | 3983.487 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 30.35 мг | 500 мг | 6.1% | 5.3% | 1647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.823 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 23.7% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.9 мг | 90 мг | 24.3% | 21.1% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 3.8% | 2259 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4686 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 19% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3996 мг | 20 мг | 17% | 14.8% | 588 г |
| Ниацин | 1.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.56 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3720 г |
| Кремний, Si | 17.834 мг | 30 мг | 59.4% | 51.7% | 168 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2236 г |
| Натрий, Na | 324 мг | 1300 мг | 24.9% | 21.7% | 401 г |
| Сера, S | 95.97 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.3% | 1042 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 9% | 960 г |
| Хлор, Cl | 32.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 6.1% | 1435 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 32.5% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1821 г |
| Медь, Cu | 120.92 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.5% | 827 г |
| Молибден, Mo | 6.866 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.5% | 1020 г |
| Никель, Ni | 7.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14175 г |
| Фтор, F | 29.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13473 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 1.3248 мг | 12 мг | 11% | 9.6% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы без риса составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».